حذَّر خبراء جمعية السكري الأمريكية من قائمة فاكهة ترفع معدل السكر في الدم.
وقال الخبراء، إنَّ الفواكه ذات المستوى الجلايسيمي العالي (مؤشر نسبة السكر في الدم) تؤدي إلى زيادة معدلات السكر.
ووفق الخبراء، تعد الأطعمة ذات النسبة العالية من السكر والكربوهيدرات، أطعمة سريعة الهضم، وذات محتوى عال من الكربوهيدرات وتؤثر بقوة على ارتفاع مؤشر السكر في الدم، بحسب موقع «سبوتنيك».
وتشمل قائمة الأطعمة التي تؤدي على ارتفاع السكر: «البطيخ والأناناس والفواكه المجففة والتمر والزبيب والتوت البري المحلى» شأنها شأن المشروبات الغازية السكرية والسلع المخبوزة والخبز الأبيض.
وإجمالًا ترتبط الفواكه بالنظام الغذائي الصحي وانخفاض مخاطر أمراض القلب والسمنة والسرطان والسكتات الدماغية ومرض السكري من النوع الثاني، كما تدعم التغذية الصحيحة استقرار مستويات السكر في الدم، وتعمل بعض الأطعمة على تزويد الدم بمادة الجلوكوز ببطء شديد عندما يتم امتصاصها بصعوبة من قبل الأمعاء.
اقرأ أيضا