بالنسبة لأولئك الذين لديهم شهية للطعام في وقت متأخر من الليل، فإن أكبر عقبة في رحلتهم لفقدان الوزن هي التحكم في الرغبة الشديدة في تناول السكر.
الرغبة في تناول السكر بعد العشاء ترجع أساسًا إلى علم الأحياء البشري، حيث تشير الدراسات إلى أن الساعة الداخلية للجسم تزيد الجوع والرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الحلوة في وقت متأخر من الليل.
قد يؤثر تناول الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية عالية في المساء على هدف إنقاص الوزن حيث يتعامل الجسم مع العناصر الغذائية بشكل مختلف اعتمادًا على الوقت من اليوم.
من المثير للدهشة أن عاداتك في تناول العشاء يمكن أن تؤثر بشكل كبير على رغبتك في وقت لاحق. ويمكن أن يكون إجراء بعض التعديلات، وفيما يلي بعض النصائح التي قد تساعد.
تناول الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض
الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع مثل الأرز والبطاطس والخبز الأبيض يمكن أن تزيد من الرغبة في تناول الحلويات في الليل. وذلك لأن الطعام الذي يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم المرتفع يرفع مستوى السكر في الدم بسرعة.
كما أن هذه المواد الغذائية تخفض أيضًا مستوى الجلوكوز بسرعة، ما يؤدي إلى انهيار الطاقة وتجعلك تشتهي السكر أكثر.
وللحفاظ على مستوى السكر لديك تحت السيطرة، تناول الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض في الليل، هذا بالإضافة إلى تضمين مزيدًا من الخضار والبقوليات لتلتزم بهدف إنقاص الوزن.
راقب كمية البروتين التي تتناولها
أن تناول البروتين المنخفض في الليل قد يجعلك تتشوق لتناول الأطعمة السكرية في الليل، ويعد البروتين من العناصر الغذائية الأساسية اللازمة لبناء الخلايا.
ويحتاج جسمنا إلى 0.8 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا ليعمل بشكل صحيح.
إلى جانب ذلك، يزيد البروتين من الشعور بالشبع ويتم هضمه ببطء مقارنة بالدهون والكربوهيدرات، ويحافظ على مستوى السكر في الدم متوازناً والابتعاد عن السكر
حافظ على رطوبتك
لطالما تم التأكيد على شرب كمية كافية من الماء في اليوم، إذ يحافظ الماء على درجة الحرارة الأساسية ويطرد السموم ويشارك في العديد من وظائف الجسم.
وتناول كمية غير كافية من الماء يجعلك تشعر بالجوع والارتباك والغضب وقد يزيد من الرغبة في تناول الحلويات.
لذا عليك تناول من 2-3 لتر من الماء في اليوم، ويفضل أن تشرب كوب من الماء قبل 30 دقيقة من العشاء.
إدارة جدول نومك
ليست عادات نظامك الغذائي فقط هي التي تحفز الرغبة في تناول السكر، بل إن جدول نومك يلعب دورًا حاسمًا في ذلك.
وفي حال بقيت مستيقظًا حتى وقت متأخر من الليل أو قللت من عادة نومك، فسوف تشتهي الكربوهيدرات والسكر، وذلك لأن الحرمان من النوم يزيد من إنتاج هرمونات الجوع التي تسمى الجريلين، من أجل إنقاص الوزن وتجنب السكر، لذا يجب أن تحظى بقسط من النوم في وقت محدد.
اشرب شاي الأعشاب
تناول كوبًا دافئًا من الشاي العشبي، سيساعد الشاي المصنوع من الزنجبيل والقرفة والقرنفل في التخلص من الرغبة الشديدة في عدم النوم وستتمكن أيضًا من النوم بشكل أفضل.
يمكنك تجربة المكونات في الشاي الخاص بك. فقط تجنب السكر والكافيين وأوراق الشاي في الليل