قدم أستاذ وعالم الأبحاث الطبية، د. فهد الخضيري، عدة نصائح صحية لتحضير الطعام للطلاب، مع اقتراب العام الدراسي.
وأشار الخضيري عبر حسابه على منصة «إكس» إلى أن هذه النصائح تشمل:
1 - احرص على وضع المكونات في الثلاجة إلى قبيل مغادرة التلميذ بيتك.
2 - كلما قل اختلاط الاطعمة عند صفها في صندوق طعام الطفل Lunch box كلما زاد وقت الاحتفاظ بالطعام وطالت المدة.
3 - يمكن فصل المكونات في صندوق الطعام نفسه المقسم إلى عدة خانات بصندوق الغداء lunch box. لعدة ساعات ولا ضرر.
4 - الأشياء التي فيها خليط بيض وكريمة خفق او مايونيز او خلطة صوصات قد لا تتحمل الجو الحار اكثر من ٣ ساعات إلا إذا كانت داخل علبة الغداء وتكون العلبة داخل حقيبة ويحيط بها بعض الأشياء العازلة مثل الكتب او الملابس فتحصل على ٣ طبقات عزل منها عزل علبة الأكل او صندوق الأكل ( بعضها ذو غلاف عازل) وبعدها ما يحيط بها من عوازل ( كتب او ملابس) ثم غلاف الحقيبة نفسها ثم عدم تعريضها للشمس مباشرة تكون بالظل او داخل الفصل المكيف او المكتب وهنا تتباعد فترة التعفن وتطول قليلاً.
