وجدت دراسة جديدة أن النساء اللواتي يتبعن نظامًا غذائيًا نباتيًا يرتفع خطر الإصابة لديهن بالكسور، خصوصًا كسور الورك، بنسبة 33% مقارنة بمن يأكلن اللحوم.
شملت الدراسة أكثر من 26 ألف امرأة، تتراوح أعمارهن بين 35 و69 عاما من جميع أنحاء بريطانيا، وقيمت مخاطر الإصابة بكسر الورك بين النباتيين، والنساء اللواتي يتناولن الأسماك ولكن ليس اللحوم، واللواتي يتناولن اللحوم في بعض الأحيان مقارنة مع الذين يتناولون اللحوم بانتظام.
ولاحظ الباحثون، بعد مرور 20 عامًا هي عمر الدراسة، حدوث 822 كسرًا في الورك بين النساء، ما يعادل نحو 3%، وأن ارتفاع خطر الإصابة بكسر الورك كان فقط بين النباتيات مقارنة بالنساء اللواتي تناولن اللحوم بانتظام.
وتم استخلاص البيانات من دراسة مجموعة النساء في المملكة المتحدة، والتي تتعقب النساء بمرور الوقت لتقييم المخاطر بين النظام الغذائي والصحة.
وقال المؤلف الرئيسي للدراسة جيمس ويبستر: «دراستنا تسلط الضوء على المخاوف المحتملة فيما يتعلق بخطر كسر الورك لدى النساء النباتيات، ومع ذلك فهي لا تحذر الناس من التخلي عن النظم الغذائية النباتية، كما هو الحال مع أي نظام غذائي، من المهم فهم الظروف الشخصية وما هي العناصر الغذائية. اللازمة لنمط حياة صحي متوازن».
