ارتفاع ضغط الدم من أمراض العصر التي تصيب الملايين حول العالم سنويًّا، وتكون السبب المباشر في الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، لكن من السهل معالجته والتعامل معه.
وهناك كثير من الطرق السهلة التي تسهم في تخفيض مستوى ضغط الدم، حسب صحيفة «ديلي إكسبرس» البريطانية، أسهلها اتباع حمية غذائية خاصة لرفع مستوى البوتاسيوم في الجسم.
تشير الدراسات إلى أن الأطعمة التي تحتوي نسب مرتفعة من البوتاسيوم تسهم في خفض مستويات ضغط الدم؛ لأنها تساعد في عكس تأثير الصوديوم.
وبحسب توصيات جميعة القلب الأمريكية، كلما زادت نسبة البوتاسيوم في الطعام كلما تخلص الجسم من كمية أكبر من الصوديوم عن طريق البول، كما يساعد البوتاسيوم في تخفيف التوتر في حوائط الأوعية الدموية، ما يساعد في تعديل ضغط الدم.
وهناك قائمة طويلة من الأطعمة التي تحتوي على نسب مرتفعة من البوتاسيوم، أفضلها الفاكهة، أولها الموز، فهو أكثر أنواع الفاكهة الغنية بالبوتاسيوم، وكذلك المشمش والأفوكادو والعنب وعصائر الفاكهة الطازجة.
وتحتوي كافة أنواع المكسرات على نسب مرتفعة من البوتاسيوم. وكذلك البطاطس، بطرق تناولها المختلفة، غنية بنسب مرتفع من البوتاسيوم.
ومن الخضراوات الغنية بالبوتاسيوم لخفض ضغط الدم الفطر والجزر الأبيض والسبانخ والفاصوليا والفاصوليا والعدس.
كما أن الشيكولاته تحتوي على نسب مرتفعة من البوتاسيوم، لكن مع تناولها بكميات معتدلة.
إقرأ أيضًا:
