حدَّدت كريستينا ميكستاس خبيرة التغذية، نوعًا من الخضار يطيل متوسط معدل العمر ويمنع تطور السرطان.
وقالت «ميكستاس»، إنَّ «الملفوف» يحمل العديد من فوائد صحية لاحتوائه على المنجنيز والمغذيات النباتية وفيتامينات ومضادات أكسدة تساهم في إطالة العمر ومحاربة السرطان، وفق وكالة «سبوتنيك».
وتابعت: أن الملفوف من الخضراوات الهامة؛ نظرا لغناه بمادة السلفورافان؛ التي تساهم في منع الإصابة بأنواع من السرطانات (كسرطان المريء والبنكرياس)، بالإضافة إلى تقليل الإصابة بالأورام والالتهابات.
ويشدد الخبراء والأطباء على ضرورة تناول أكبر قدر من الملفوف لتزداد قيمته الغذائية وذلك بالتزامن مع الامتناع عن تناول الأطعمة التي تنشط الالتهابات، ومنها الأطعمة المقلية والمشروبات السكرية والمخبوزات.
اقرأ أيضًا: