أكد استشاري طب العائلة الأستاذ بجامعة «Johns Hopkins» الدكتور بسام البطحي، أن عصير البنجر «الشمندر» له فوائد صحية متعددة، منها خفض ضغط الدم، ومنح الطاقة للجسم.
وعبر حسابه الرسمي على «تويتر»، قال البطحي: «إن عصير الشمندر، يخفض ضغط الدم من ٣ إلى ١٠ ملم زئبق على مدى بضع ساعات»، موضحًا أن السبب في ذلك يرجع إلى كونه يحتوي على كمية عالية من أكسيد النيتريك، الذي يعمل على إرخاء الأوعية الدموية.
وأضاف البطحي أن «الشمندر» يعزز الأداء البدني في الرياضة؛ لأنه ينشط كفاءة «الميتوكوندريا» المسؤولة عن إنتاج الطاقة في الخلية.