تميل الأطعمة الغنية بالكوليسترول إلى أن تكون غنية بالدهون المشبعة، التي تؤثر على إنتاج الجسم الطبيعي للكوليسترول في الكبد؛ ما يؤدي إلى مشاكل صحية.
وينصح خبراء التغذية بضرورة التركيز على الأطعمة النباتية والبروتينات الخالية من الدهون حتى تحصل على نظام غذائي صحي، يكون له تأثير إيجابي على الكوليسترول وعلى صحة الإنسان.
وقالت خبيرة التغذية في أولاكلاند بولاية كاليفورينا، آشلي ريفر، إن إجراء تغييرين أو ثلاثة من التغييرات التي سنأتي على ذكرها يمكن أن يؤدي إلى تحسن كبير في مستويات الكوليسترول في جسم الإنسان،
وتمثلت نصائح خبيرة التغذية، فيما يلي:
1-التركيز على الحبوب الكاملة والفواكه والخضراوات والبقوليات والمكسرات والبذور والبروتينات الخالية من الدهون.
2- تناول المزيد من الألياف القابلة للذوبان، مثل الشوفان والبازيلاء والفاصوليا والتفاح والجزر والشعير.
3- الحفاظ على وزن صحي أمر جيد لأسباب لا تعد ولا تحصى، كما يقلل هذا الأمر من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
4- تناول اللحوم والدواجن مرة واحدة يوميا، والأسماك مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيا، مع إضافة مصادر البروتينات الأخرى لبقية وجباتك اليومية.
5- اتباع نظام غذائي صحي للقلب، يشدد الخبراء كذلك على أهمية ممارسة الرياضية والحد من التوتر وتجنب العادات غير الصحية مثل التدخين وشرب الكحول.
اقرأ أيضًا:
