ارتفاع ضغط الدم هو قوة دفع الدم من خلال الأوعية الدموية؛ حيث يعمل القلب بجهد أكبر والأوعية الدموية بضغط أكثر، مما يجعلها عامل خطر رئيسًا لأمراض القلب والسكتة الدماغية ومشاكل خطيرة أخرى.
الوقاية من ارتفاع ضغط الدم
وأوضّح تجمع الرياض الصحي الأول في انفوجراف توضيحي نشره عبر حسابه الرسمي على موقع "تويتر" بعض الطرق التي تساهم في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم، وتلك الطرق تتمثل في الآتي:
- تناول طعاماً صحياً غني بالفواكه الطازجة؛ الخضروات، والحبوب الكاملة، والبروتينات.
- قلل من الطعام الغني بالدهون المشبعة.
- قلل من تناول ملح الطعام بحيث لا يتجاوز الـ5 جرام يومياً ( ملعقة شاي صغيرة).
- تجنب التدخين لأنه مضر بالأوعية الدموية ويقسي الشرايين.
- حافظ على وزن صحي.
- مارس الرياضة بقدر 150 دقيقة بالأسبوع.
أطعمة تسيطر على ارتفاع ضغط الدم
وبيّنت جمعية القلب الأمريكية إن الضغط الطبيعي للدم هو 120\80 مم زئبق وعند تسجيل قراءات عالية تصل إلى 140\90 مم زئبق فهذا يعني المعاناة من ارتفاع ضغط الدم والذي ينتج عنه تلف الأوعية الدموية وأمراض القلب والسكتة الدماغية.
وهناك بعض الأطعمة التي تعمل على السيطرة على ارتفاع ضغط الدم، ومن بينها ما يلي:
- الفواكه الحمضية:
تساعد الفواكه الحمضية مثل الليمون والكيوي والجريب فروت على خفض ضغط الدم تتميّز الفواكه الحمضي؛ بما في ذلك: الجريب فروت، والبرتقال، والليمون بتأثيرها في خفض ضغط الدم؛ وذلك لأنها تعتبر مصدرًا غنيًّا بالفيتامينات، والمعادن، والمركّبات النباتية التي تساهم بدورها في الحفاظ على صحة القلب من خلال تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب.
- الأسماك الدهنية:
تساعد الأسماك الدهنية؛ ومن بينها السلمون، والتونة، والسردين، أو بلح البحر على التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والدماغ؛ وذلك لاحتوائها على أوميجا-3؛ التي اثبتت العديد من الدراسات فعاليتها في خفض ضغط الدم.
- الفستق:
يساهم الفستق في خفض ضغط الدم؛ وخاصةً ضغط الدم الانقباضي، وذلك لأنه يحتوي على كمياتٍ عاليةٍ من الستيرول النباتي الذي يساعد على خفض ضغط الدم.
- الجزر والكرافس:
يُعدُّ الجزرُ من الخضراوات المفيدة للصحة بصفة عامة كما إنه يحتوي على مركبات تساعد على استرخاء الأوعية الدموية، والتقليل من خطر حدوث الالتهاب؛ ممّا قد يساعد على خفض مستويات ضغط الدم.
وكذلك يحتوي الكرفس على مركباتٍ تُسمّى الفتاليدات ، والتي تعمل على استرخاء أنسجة جدران الشرايين لزيادة تدفُّق الدم وخفض ضغط الدم.
