تقع ربات البيوت في خطأ شائع، من خلال تفريز بعض الأكلات التي لا تحتاج البقاء في المجمد أكثر من اللازم تجنبًا للبكتيريا والإصابة بالأمراض أو تغير مذاقها.
في السطور التالية نرصد بعض الأكلات التي يجب ألا تبقى في الفريزر، وهي:
اقرأ أيضًا: طعام من العصر الحجري لإنقاص الوزن.. ماذا تعرف عن حمية «باليو»؟
1- المايونيز
يجب بقائها في الثلاجة بعيدة عن الفريزر لفترات طويلة؛ لأنه لا ينصح بترك البيض في الفريزر.
2- اللحوم والمأكولات البحرية
اقرأ أيضًا: دراسة جديدة تحدد قائمة طعام تقي من مرض «ألزهايمر»
يجب على الأمهات عدم استخراج اللحوم والمأكولات البحرية من الفريزر إلا في الضرورة؛ لأن إخراجها وإعادتها للفريزر أكثر من مرة يتسبب في نمو البكتيريا.
3- البطاطس
الكثير من السيدات يقمن بتخزين البطاطس في الفريزر أملًا منهن في الحفاظ على الأطعمة ولكن تخزينها غير مطبوخة في الفريزر يؤدي إلى تغير مذاقها.
4- الوجبات المقلية
لا يمكن حفظها في الفريزر، وإن كنتِ تنوين حفظها، فاحفظيها في مرحلة ما قبل القلي، لتكون جاهزة للقلي بسرعة.
5- الوجبات قبل المقلية
لا يمكن حفظها في الفريزر، وإن كنتِ تنوين حفظها، فاحفظيها في مرحلة ما قبل القلي، لتكون جاهزة للقلي بسرعة.
6- المكرونات
لا يجب حفظها في الفريز لفترات طويلة لأن مذاقها يختلف ويصبح أكثر طراوة.