يعتبر الكوليسترول مادة دهنية شمعية توجد في الجسم وتنتقل عبر مجرى الدم يحتاج الجسم إلى مستويات محددة من الكوليسترول ليعمل بشكل صحيح وينتقل الكوليسترول عبر الجسم بالبروتينات الدهنية، وهي بروتينات قابلة للذوبان تنقل الدهون عبر الجسم.
ماذا يعني الكوليسترول؟
هو واحد من مجموعة من الدهون وتعمل إما كمادة البناء الخلايا وإما كمصدر للطاقة، ويقوم الكبد بتصنيع معظم احتياجات الجسم من الكوليسترول.
أضرار تناول الأطعمة المحتوية على الكوليسترول
تناول الأطعمة المحتوية على الكوليسترول بكميات كبيرة مثل اللحوم الحمراء تزيد من الترسبات على جدار الشرايين يمكن أن يؤدي إلى حدث الذبحة والنوبة القلبية والسكتة المخية.
الفئة المعرضة للإصابة بالكوليسترول
بحسب تجمع القصيم الصحي، فأن ارتفاع الكوليسترول يُصيب الأشخاص من هم في منتصف العمر ويعيشون حياة خاملة.
ما الفرق بين الكوليسترول الضار والنافع؟
«Ldl» هو الكوليسترول السيئ: يزيد من تصلب الشرايين.
« Hdl»هو الكوليسترول الجيد يحميك من تصلب الشرايين ويزيل الكوليسترول من بطانة الشرايين.
فحص الكوليسترول
كما نوه تجمع لقصيم الصحي، أنه لا يوجد أي أعراض لارتفاع الكوليسترول في الدم ويجب اختبار اجراء الكوليسترول، ناصحًا بعمل هذا الفحص كل خمسة أعوام بعد بلوغ سن 21 عام.
أطعمة يجب تجنبها لمرضى الكوليسترول
وبيّنت العربية عبر منصة أكثر صحة على تويتر الأطعمة التي يجب على مرضى الكوليسترول تجنبها، ومنها:
- المخبوزات والمعجنات لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون المتحولة.
- اللحوم المصنعة.
- الأطعمة المعلبة.
- الأطعمة والحلويات عالية السكر.
- الوجبات السريعة.
نصائح لمرضى الكوليسترول
- تناول الفواكه والخضراوات والأسماك.
- تناول الشوفان الغني بالألياف.
- ابتعد عن تناول السكريات والدهون.
- تناول البطيخ والتوت.
- ممارسة نشاط بدني بعد الفطور بساعتين.
- شرب الماء.
