أكدت هيئة المساحة الجيولوجية أن اليوم العالمي للغذاء يُعد فرصة للتوعية بأهمية المعادن في الغذاء، كونها عنصراً أساسيًا لصحتنا، وتلعب دورًا مهمًا في دعم وظائف الجسم، وتقوية المناعة والحفاظ على الطاقة.
وأوضحت الهيئة، عبر منصة إكس، أن المعادن سر الغذاء الصحي والمستدام، وكشفت عن 7 فوائد غذائية لها.
وقالت إن المعادن عنصر أساسي للصحة، فالحديد الزنك والنحاس ضرورية لتكوين الدم، تعزيز المناعة ونمو الخلايا، مضيفة أنها ضمان غذاء متكامل، لأن المعادن من باطن الأرض تتحول عبر التربة والنبات إلى غذاء صحي ومتوازن، ما يعزز الأمن الغذائي.
وأوضحت أن المعادن تساعد في تعزيز المناعة عناصر مثل الحديد والزنك تساهم في تقوية الجهاز المناعي، وكذلك صحة العظام والأسنان: الكالسيوم والمغنيسيوم يدعمان النمو والصلابة.
وأضافت أن المعادن تساعد في تنظيم العمليات الحيوية: البوتاسيوم والصوديوم يساعدان في توازن السوائل وضبط ضغط الدم، موضحة أنها تساعد في النمو والتطور، لأن المعادن أساسية لبناء الأنسجة ودعم وظائف المخ والأعصاب.
وكشفت عن أن أهمية الاستدامة الغذائية، لأن نشر الوعي حول المعادن يضمن حصول الجميع على غذاء صحي ومتوازن.
يُعد #اليوم_العالمي_للغذاء فرصة للتوعية بأهمية المعادن في الغذاء ، كونها عنصراً أساسيًا لصحتنا، وتلعب دورًا مهمًا في دعم وظائف الجسم، وتقوية المناعة والحفاظ على الطاقة. pic.twitter.com/5xMKMvazW9
— هيئة المساحة الجيولوجية السعودية (@SgsOrgSa) October 16, 2025