يعد عدم مضغ الطعام جيدًا واحدًا من أسوأ العادات التي أصبح يفعلها كثيرون، وذلك لأن المضغ يعد الخطوة الأولى لهضم الطعام، ويتسبب عدم الاهتمام بتلك الخطوة في حدوث كثير من المشكلات الصحية.
أضرار عدم مضغ الطعام
وحدد موقع "ذا هيلث سايت" بعض الأضرار التي يتسبب فيها عدم مضغ الطعام بشكل جيد، مشيرًا إلى إنه يضر بحة الأسنان أيضًا، ومن أضرار عدم مضغ الطعام ما يلي :
- مشكلات الجهاز الهضمي :
فيتسبب عدم مضغ الطعام بشكل صحيح في ظهور مشكلات الجهاز الهضمي، والتي ينتج عنها المعاناة من الحموضة المعوية والإمساك والارتجاع الحمضي .
- سوء امتصاص العناصر الغذائية :
وكذلك ابتلاع الطعام دون الاهتمام في مضغه، يؤدي إلى سوء الهضم وسوء امتصاص الفيتامينات والمعادن في الطعام، وذلك لصعوبة عملية الهضم التي يقوم بها الجسم في حالة عدم المضغ الجيد .
- يزيد من خطر الإصابة بالتسمم الغذائي
- التقلبات المزاجية :
ويحدث ذلك نتيجة لعدم هضم الطعام والذى يتسبب في ملء المعدة بالغازات، وهو ما يجعل الفرد غير مرتاح، ويعاني من المزاج السيئ.
- زيادة الوزن :
وهي واحدة من أبرز الأضرار والآثار الجانبية لتجاهل المضغ الجيد، لأن المضغ الجيد ليسهم في تقليل الكمية التي يتم تناولها، بالإضافة إلى مساعدة الجسم على هضمها والاستفادة من عناصرها المختلفة ما يحسن عملية الحرق، والذي يحدث نقيضه عند عدم مضغ الطعام جيدًا .
أعراض اضطرابات نهم الطعام
وعلى الرغم من أن البعض قد يلجأ إلى تناول الطعام دون مضغه جيداً لانشغاله بشيء ما؛ فإن هناك البعض الذي يعاني من اضطرابات نهم الطعام، والذي يكون واحدًا من أعراضها تناول الأكل بشكل سريع، حيث يعاني المصاب من نوبات متكررة من الشره، وتناول كميات كبيرة من الطعام خلال فترة قصيرة، ومن أبرز أسبابه ما يلي :
1 - التاريخ العائلي قد يكون من أسباب الإصابة باضطراب نهم الطعام.
2- تناول كميات كبيرة وغير طبيعية من الطعام في فترات زمنية قصيرة وغير معتادة.
3- الشعور بفقدان السيطرة على الذات وعدم القدرة على التحكم بكمية الطعام التي يتم تناولها والتخطيط .
4- ممارسة نهم الطعام بشراء كميات كبيرة من الأطعمة وعدم التوقف عن تناول الطعام حتى عند الشبع والامتلاء .
5- الشعور بالذنب والخجل من الذات بسبب كمية الطعام التي يتم تناوله وضعف الثقة بالنفس وصعوبة التركيز .