تقدم جامعة القصيم، من خلال جناحها في كرنفال تمور بريدة الذي ينظمه فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمنطقة، محتوى علمياً وتراثياً لتعريف الزوار بالنخلة ومشتقاتها، والفوائد الغذائية والعلاجية للتمور.
وكذلك أصنافها الأعلى تركيزاً في محتوى السكر، وصناعاتها التحويلية، وصناعة المربيات والخميرة والأعلاف الحيوانية، بالإضافة إلى طرق الاستفادة من مخلفات النخيل.
كما يستعرض جناح جامعة اقصيم، طرق حفظ التمر واستخراج الدبس قديماً من خلال (الجصَّة) التي كانت تستخدمها الأسر السعودية في منازلها قبل استخدام أجهزة التبريد الحديثة.
ويشرح القائمون على الجناح، للزوار، مناطق انتشار النخيل في العالم وطرق إكثارها، وتسمية أكثر من 70 صنفاً من التمور التي تنتجها مناطق المملكة، وطرق مكافحة سوسة النخيل، وكيفية اختبار التربة وغير ذلك من المعلومات المثرية المتعلقة بقطاع زراعة النخيل وإنتاج التمور.
يذكر أن كرنفال تمور بريدة احتضن على هامشه عدداً من القطاعات الحكومية والخاصة التي تقدم خدماتها للمزارعين والزوار في منظومة خدمات متكاملة.
وكان رئيس جامعة القصيم، زار أمس، كرنفال بريدة للتمور، واطلع على ما يحتويه من معارض وفعاليات مصاحبة بحضور مدير عام فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمنطقة.