عرضت شركة في السويد البرجر لمدة أسبوع كامل بطعم لحم الإنسان، وكجزء من «أسبوع أكل لحوم البشر»، الذي أطلقته شركة oomph، تم عرض البرجر الجديد على الزبائن من عربة طعام في استوكهولم.
المفاجأة أن هذه شركة تنتج منتجات نباتية حصريا، مما يعني أنه لم يضطر أحد إلى التضحية بنفسه في هذه العملية، وفق موقع صحف محلية.
وقالت الشركة إن هدفها هو أن تمنح الناس تجربة الاستمتاع بمذاق اللحوم، دون تناول اللحوم فعليا، في الوقت نفسه اعترفوا أن هدفهم كان أيضا إثارة الاستفزاز والصدمة وقليل من اشمئزاز الناس.
وقال أنكين ليندن، مؤسس الشركة: «طورنا البرجر بمجرد أن عرفنا النكهة والقوام الذي نحتاجه. هذه هي طريقتنا البديلة والغريبة لإظهار أنه من الممكن تناول لحوم نباتية مستدامة».
وعندما سئلوا في الشركة كيف عرفوا طبيعة النكهة التي يجب عليهم تحقيقها من أجل محاكاة طعم اللحم البشري أجابوا بأنهم «كرسوا ساعات من البحث لذلك»، وقالوا إن منتجات الشركة يمكن أن تحاكي أي نكهة للحوم، وأن البرجر البشري الجديد مصنوع من بروتين الصويا والفطر والسيتان (جلوتين القمح) والنشا ومزيج التوابل السري.
أقرأ أيضا:
