تعاني الكثير من السيدات من السِّمنة نتيجة الإفراط في تناول الأطعمة الدسمة، والتي تسبب العديد من المشاكل الصحية، وكذلك الشعور بالإحراج نتيجة عدم القدرة على ارتداء الملابس المناسبة للمرحلة العمرية المناسبة لها، وكان فريق من الأطباء قد تبنى حملة الترويج لفكرة الصيام المتقطع كأحد الحلول الجذرية لمشكلة السمنة، خاصة لدى النساء، تركيزًا على عدد ساعات الصيام أكثر من كمِّ وحجم الوجبة.
وقد لاقى نظام الصيام المتقطع رواجًا كبيرًا خاصة لدى الوسط النسائي، وهو ما اتضح جليًّا من استجابة النساء لحملات الصيام المتقطع عبر السوشيال ميديا.
ما هو الصيام المتقطع؟
تقول الدكتورة جيهان رسلان أخصائية التغذية إن الصيام المتقطع هو حمية غذائية كطريقة من الطرق التي تساعد على إنقاص الوزن؛ حيث يعتمد على الامتناع عن تناول الطعام لساعات محددة، والذي أثبت فعاليته بالنجاح في إنقاص الدهون المتراكمة بالبطن؛ حيث يمكن أن يحقق خسارة 7% من قياس محيط الخصر، وأظهرت العديد من الدراسات فوائد الصيام بمفهومه الديني المتعارف عليه، وهذا ما جعل بعض خبراء التغذية يستلهمون هذه الحمية، والتي تعتمد على مبدأ الصيام ولكن بشكل مختلف قليلًا.
أنواع الصيام المتقطع:
- طريقة سريعة لمدة 16 ساعة يوميًا
توجد طريقة صيام متقطع والتي تتراوح مدتها ما بين 14 و16 ساعة؛ حيث يمكن تناول وجبتين أو 3 وجبات أو أكثر، وتعرف هذه الطريقة باسم بروتوكول Leangains، وتعتمد هذه الطريقة على عدم تناول أي شيء بعد العشاء وتخطي وجبة الإفطار، على سبيل المثال، إذا أنهيت آخر وجبة في الساعة 8 مساءً، تَجَنَّبْ تَنَاوُلَ الطعام حتى الساعة 12 ظهرًا في اليوم التالي، لمدة 16 ساعة بين الوجبات.
- طريقة الصوم لمدة يومين أسبوعيًا:
يساعد هذا النظام الغذائي في التخلص من سعرات حرارية تبلغ 500-600 خلال يومين من الأسبوع، فعلى سبيل المثال، يمكن تناول الطعام بشكل طبيعي في جميع الأيام ما عدا الاثنين والخميس؛ حيث تتناول وجبتين صغيرتين (250 سعرة حرارية لكل وجبة للنساء، و300 للرجال).
- الصيام يوم بعد يوم
يعتمد هذا الأسلوب على الصيام في يوم وتناول الطعام بشكل طبيعي في اليوم التالي وهكذا.
- الصيام ليوم كامل أسبوعيًّا
يرتكز هذا النوع من الصيام على الامتناع عن تناول الطعام بشكل تام لمدة 1-2 يوم أسبوعيًّا (أي 24 ساعة متواصلة في كل مرة)، مع السماح بتناول سوائل فقط في فترة الصيام، مثل الماء والقهوة والشاي بدون سكر.
فوائد الصيام المتقطع
أظهرت الدراسات أن الصيام المتقطع، خاصة من نوع 16:8 يرتبط بالعديد من الفوائد الصحية والجمالية، وهذه أهمها:
- خسارة الوزن بشكل أسرع.
- تحفيز عمليات الأيض في الجسم.
- إبطاء مظاهر الشيخوخة والتقدم في العمر.
- تحسين مستويات السكر في الدم ومقاومة الأنسولين.
ولكن يجب التنويه إلى أن هذه الهيئة من الصيام المتقطع قد تنطوي على بعض المخاطر والأعراض المزعجة، مثل التعب والصداع، خاصة في الفترات الأولى من اتباعه، وهي أعراض قد تصبح أقل حدّة مع اعتياد الجسم على هذا النمط من الصيام المتقطع.
ملاحظات على الصيام المتقطع:
الصيام المتقطع ليس للجميع، فهو مجرد أداة لإنقاص الوزن الزائد، وقد لا يناسب بعض الأشخاص مثل من يعانون من اضطرابات الأكل، ويفضل عند تطبيق الصيام المتقطع الابتعاد عن الأطعمة السريعة خلال فترات الأكل، و اتباع السعرات الحرارية.
اقرأ أيضًا:
دراسات جديدة تفسر العلاقة بين فترة النوم وزيادة الوزن
دراسة: تناول 3 ثمرات كمثرى يوميًّا يساعد في إنقاص الوزن
دراسة تحذر النساء من تناول الخبز والسكر ليلًا