أكد مدير إدارة الغذاء الصحي في هيئة الغذاء والدواء فيصل بن سنيد، أن الزيوت المستخدمة في الطبخ لدى المطاعم طبيعية.
وقال فيصل بن سنيد في تصريحات لقناة الإخبارية: «الزيوت الموجودة في المطاعم طبيعية»، مشيرًا إلى أن «درجة احتراقه هي من تحدد عدد مرات استخدامه في الطبخ».
وأضاف: «يتم متابعة الزيوت في المطاعم بشكل دوري، وعند الطبخ بها أكثر من مرة تصبح زيوت مهدرجة، وهناك أنواع زيوت تتحمل الكثير من الاحتراق».