أمانة العاصمة المقدسة
اشترطت أمانة العاصمة المقدسة، استبدال أكياس السوبيا بعبوات بلاستيكية مطابقة للمواصفات القياسية، مع اقتراب شهر رمضان المبارك.
وشددت الأمانة، على تكثيف الرقابة على محلات الحلويات والسوبيا في شهر رمضان، حفاظا على صحة المستهلك.
وقال عم منصور، من أشهر باعة السوبيا في مكة المكرمة: "إن والده كان يعمل في هذه المهنة التي ورثها أبا عن جد، وقديما كانت السوبيا توضع في أوعية فخارية، واليوم تم استبدال الأكياس البلاستيك بجوالين بلاستيكية".
وأكد عم منصور أن الجوالين البلاستيكية مطابقة للمواصفات ولا تؤثر على طعم السوبيا التي يقبل المستهلك على شرائها في رمضان خاصة في الأيام الأولى من شهر رمضان المبارك".
وأوضح عم منصور أن الإقبال يكون كبيرًا جدًّا على شراء مشروب السوبيا بأنواعه سواء السوبيا الحمراء أو السوبيا البيضاء، ولكن في العشر الأواخر من رمضان يقل الطلب على السوبيا تدريجيًّا".
