طبيب بيطري يوضح طرق التأكد من سلامة الأضحية عند شرائها

طبيب بيطري يوضح طرق التأكد من سلامة الأضحية عند شرائها

أوضح الطبيب البيطري الدكتور قاسم المسلم طريقة الكشف على العلامات الصحية الظاهرية وقت شراء الأضحية.

وقال الدكتور قاسم خلال حديثه مع "الإخبارية": "ننصح جميع المرتادين أثناء اختيار الأضاحي بالتأكد من السلامة الظاهرية للأضحية، وهناك علامات صحية ظاهرية على الأضحية تتمثل في عدم وجود جروح أو كسور والتأكد من سلامة العين".

وتابع: " والتأكد من سلامة الأنف وعدم وجود إفرازات غير طبيعية بها وكذلك التأكد من عدم وحود أو تورم بالأضحية أو طفيليات بالجلد وعدم تساقط الشعر بشكل سهل، مع فحص عدم وجود إصابات وجروح أو قروح ظاهرية".

كما بيّن الدكتور قاسم المسلم مدى جاهزية أسواق النفع العام والمسالخ لعيد الأضحى، قائلا: " بعد استلام الأضحية من المستفيدين عبر مسارات خاصة مجهزة بمظلات ورشاش مياه لإراحة الأضحية ثم يتم الفحص ظاهرياً من قبل الطبيب البيطري قبل عملية الذبح والتأكد من خلوها من الأمراض، أو الإصابات التي تؤثر على سلامة وجودة اللحوم".

وأضاف: "تتم عملية الذبح عن طريق جزارين ثم يتم فحصها بعد الذبح وذلك للتأكد من عدم وجود إصابات أو أمراض داخلية تؤثر على سلامة وجودة اللحوم".

قد يعجبك أيضاً

No stories found.
logo
صحيفة عاجل
ajel.sa