أوضح استشاري الجهاز الهضمي والكبد د. محمد الزهراني، العلاقة بين تناول الكركم والإصابة بالتهاب الكبد.
وأضاف الزهراني، بمداخلة عبر أثير «العربية إف إم»، أن الكركم يكون خطرا حال عدم احتساب الجرعة بصورة دقيقة بينما يتم الترويج له على أنه مستحضر قوي جدا في علاج الالتهابات من دون احتساب الجرعة بحيث لا تتجاوز مقدار من نصف جرام إلى جرام (ربع ملعقة صغيرة) لكن حال تجاوز ذلك المقدار قد يتعرض الكبد لضرر.
وأردف استشاري الجهاز الهضمي، أننا نواجه مثل هذه الحالات الناتجة عن تناول الكركم وقد تصل التأثيرات إلى التهابات حادة في الكبد، مشيرا إلى أن الكركم الموجود في المكملات الغذائية به مادة أعلى تركيزا من الكركومين لكن ذلك قد يضر الكبد.
وتابع، أن مشكلة اعراض الكبد أنها قد تكون بسيطة أو غير ظاهرة أو تظهر بارتفاع أنزيميات الكبد عبر التحاليل الروتينية وقد تبدأ عند وصول الكبد إلى إنهيار شديد وحاد، ويمكن أن يصل المريض إلى التهاب الكبد الحاد التي تتطلب زراعة كبد.
استشاري الجهاز الهضمي والكبد د. محمد الزهراني يوضح العلاقة بين تناول الكركم والإصابة بالتهاب الكبد السمي ومتى يشكل خطرًا على الصحة#ستديو_الصباح#العربيةFM pic.twitter.com/Aer7zAAaA4
— FM العربية (@AlarabiyaFm) July 13, 2025