قد تظهر أعراض التسمم الغذائي بعد دقائق أو ساعات من تناول الطعام الملوث، وقد تتأخر فتظهر بعد أيام أو أسابيع.
وأوضح مستشفى النور التخصصي الخطوات التي يجب اتباعها عند الإصابة بالتسمم الغذائي وذلك من خلال الراحة وتناول الوجبات الخفيفة إلى أن تهدأ المعدة والأمعاء من الأعراض.
وتابع:" مراجعة المستشفى في حال كانت الأعراض شديدة مثل ارتفاع درجة الحرارة، خروج دم مع الإسهال والتقيؤ بشكل مستمر، بالإضافة إلى تعويض النقص في السوائل والأملاح لتجنب حدوث الجفاف.
في حالة التسمم الغذائي، ركز على تعويض السوائل وراجع الطبيب إذا تفاقمت الأعراض.#مستشفى_النور_التخصصي #التسمم_الغذائي pic.twitter.com/YjPilTEOPA
— مـستشفـى الـنـور الـتـخـصصي (@nsh_med) September 29, 2025