أظهرت دراسة حديثة أن الخبز الكامل وحبوب الإفطار ومنتجات الألبان قد ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الأمعاء.
وأكد العلماء من المعهد الوطني الأمريكي للسرطان أن تناول كميات أكبر من الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة يقلل الإصابة بالمرض أقل بنسبة 9 %، وبالنسبة لحبوب الإفطار الجافة كان الخطر أقل بنسبة 16 %، أما الحلويات المجمّدة ومشروبات الألبان فارتبطت بانخفاض بنسبة 18 % مقارنة بمن تناولوها بكميات أقل، وفق "روسيا اليوم".
وشدد الباحثون على أن النتائج لا تثبت وجود تأثير وقائي لمنتجات بعينها، لكنها تدعم التوصيات بتناول المزيد من الأغذية المصنوعة من الحبوب الكاملة ومنتجات الألبان، وكذلك الألياف.
