يعتبر اللوز واحدا من أهم المكسرات المعروف بفوائده الصحية العديدة وخاصة للبشرة، لما يحتويه من فيتامينات ومعادن مفيدة للجسم.
وأوضح أستاذ الفاكهة بالمركز القومي للبحوث الدكتور سامي أبو ريا أن زيت اللوز له استخدامات عديدة في علاج جفاف وتشقق الجلد، كما يحتوي على العديد من المعادن ونسب مرتفعة من فيتامين «إي» وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على تأخير شيخوخة الجلد.
كما يحتوي زيت اللوز على الكالسيوم والمغنسيوم والأحماض الدهنية الأساسية التي تساعد في معالجة البشرة الحساسة والجافة، كما يحتوي زيت اللوز على 57% من زيوت دهنية وأحماض دهنية وأهمها حمض الأوليك، وحمض اللينوليك.
وأضاف دكتور أبو ريا (للعربية)، أن عددًا من الباحثين وجدوا أن تناول حفنة من اللوز تساعد في الوقاية من أمراض القلب عن طريق تقليله لمستويات الكوليسترول الكلي، كما أكدت دراسة أجريت بجامعة كاليفورنيا أن المواد المضادة للأكسدة في قشور اللوز تؤثر بصورة إيجابية على الصحة العامة، وخاصة عند تناول الثمار بالقشور، الذي يسهم في حيوية للجلد والشعر.
وأشار إلى أن اللوز لا يتسبب في زيادة في الوزن؛ حيث وُجد أنه في حالة أكل اللوز مع طعام غني بالدهون لا يمتص الجسم جميع الدهون المحتوى عليها الطعام، وبذلك لا تدخل في عملية الهضم وتطرح خارجًا، وهو الأمر الذي يجعل اللوز طعاما صحيًا يقلل من السعرات الحرارية التي تدخل الجسم.
كما أشارت العديد من الدراسات إلى دور اللوز في خفض مستويات الكوليسترول في الدم، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
اقرأ أيضًا:
