قالت أخصائية التغذية ريم العلوي، إن تناول مرق العظام 3 أيام في الأسبوع يساعد على إمداد الجسم بالكولاجين.
وأضافت، بمداخلة عبر أثير «العربية إف إم»، أن البروتين يتكون من أحماض أمينية وكذلك بروتين الكولاجين وتوجد مصادره في مرق العظام والأسماك والدجاج وهي المصادر الأكثر وفرة به.
وأردفت أخصائية التغذية، أنه لا توجد كمية معينة تؤثر على الاحتياج للكولاجين لكن يفضل تناول مجموعة متنوعة من الأكلات الغنية به لمدة ثلاثة أيام في الأسبوع.
