عددت دراسة طبية حديثة فوائد تناول الفراولة، إذ تقي من الإصابة بأمراض خطيرة.
وقالت الدكتورة شيرين هوشماند، الباحثة الرئيسية في الدراسة، والأستاذة في كلية التمارين الرياضية وعلوم التغذية بجامعة سان دييغو بكاليفورنيا، إن "تناول الفراولة يوميًّا قد يحسن الوظيفة الإدراكية لدى كبار السن، فضلًا عن خفض ضغط الدم، وزيادة القدرة المضادة للأكسدة".
وأضافت: "هذا إجراء وقائي مهم لمختلف الأمراض المزمنة. تضاف نتائج الدراسة إلى الأبحاث السابقة التي أكدت الفوائد الصحية القلبية الوعائية والاستقلابية والمعرفية لاستهلاك الفراولة".
ويؤدي تناول الفراولة إلى خفض ضغط الدم الانقباضي بنسبة 3.6 في المئة، وقفزت القدرة الإجمالية لمضادات الأكسدة بنسبة 10.2 في المئة، كما انخفض محيط الخصر بنسبة 1.1 في المئة.
الفاكهة أيضًا مصدر للعناصر الغذائية الصحية للقلب مثل حمض الفوليك والبوتاسيوم والألياف والبوليفينول.
