توصلت دراسة إلى ارتباط الإفراط بتناول القهوة وانخفاض كثافة المعادن بعظام النساء الأكبر سناً، بينما ارتبط استهلاك الشاي بزيادة طفيفة في كثافة عظام الورك.
أكد الباحثون معدو الدراسة من جامعة فليندرز الأسترالية، أن النساء اللواتي تناولن الشاي تمتعن بكثافة معدنية أعلى قليلاً بمنطقة الورك بالكامل، مقارنة بغير المستهلكات له، وفق "سبوتنيك".
وقال الأستاذ بكلية الطب والصحة العامة، إنوو ليو، إن التحسينات الطفيفة في كثافة العظام يمكنها تقليل أعداد الكسور عند تطبيقها على نطاق سكاني واسع.
ولم يرتبط استهلاك كوبين إلى 3 أكواب يومياً بضرر واضح على صحة العظام، بينما سجلت النساء اللواتي تناولن أكثر من خمسة أكواب يومياً كثافة معدنية أقل في العظام، ما يشير إلى أن الإفراط الشديد في استهلاك القهوة قد يرتبط بتأثيرات سلبية على صحة الهيكل العظمي.
ويحتوي الشاي على مركبات "كاتيكينات" قد تساعد في تعزيز تكوّن العظام والحد من عملية تحللها، أما
الكافيين في القهوة فقد أظهرت بعض دراسات مخبرية قدرته على التأثير في امتصاص الكالسيوم وعمليات استقلاب العظام، رغم أن هذه التأثيرات تبدو محدودة ويمكن الحد منها، وفقاً للباحثين، من خلال تناول القهوة مع الحليب.
ويرى الباحثون أن النتائج تشير إلى إمكانية ارتباط تناول الشاي بانتظام بدعم صحة العظام لدى النساء في مراحل العمر المتقدمة، بينما يبدو استهلاك القهوة باعتدال آمناً بالنسبة إلى صحة العظام، مع ضرورة تجنب الإفراط في تناولها.
