كشفت ناتاليا كروغلوفا، المختصة في مجال التغذية، عن أن الطماطم يمكنها دعم ومساعدة جهاز المناعة بشكل إضافي في موسم نزلات البرد وانتشار وباء كورونا.
وأشارت في مقابلة مع محطة إذاعة "راديو سبوتنيك"، إلى أنَّ الطماطم، تعتبر جزءًا من العديد من الأطباق في قوائم الطعام اليومية، وهي مفيدة ليس فقط في مجال تحسين مذاق الطعام، بل وتجعله مفيدًا وصحيًا أكثر.
ونوهت بأن الطماطم، تحتوي على عدد من المواد القيمة والمفيدة للجسم، بما في ذلك مضادات الأكسدة القوية - اللايكوبين، القادر على تنشيط الخلايا المناعية. وتحتوي الطماطم على الليكوبين، وهو مضاد أكسدة قوي ومهم للبشر.
فهو يحمي الجسم من الشوارد الحرة التي يمكن أن تسبب أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان. والليكوبين ينشط خلايا الدفاع المناعي.
وتابعت قائلة: "بفضل تركيبتها الفريدة، تعتبر الطماطم مفيدة للعينين والجلد والشعر والأظافر. وتحتوي الطماطم على فيتامين سي، وهي غنية بالألياف الغذائية، وبيتا كاروتين - هو فيتامين أ، الذي يلعب دورًا هامًا في المحافظة على البشرة والشعر والأظافر والبصر في حالة جيدة".
اقرأ أيضًا:
تسبب مشاكل صحية.. أطعمة يجب الابتعاد عنها خلال عروض التخفيضات