قال عالم الأحياء الدقيقة هيريبيرت كويلوه، إن الجسم يصبح أكثر عرضة للإصابة بالعدوى مع دخول الشخص مرحلة الشيخوخة، وذلك لأن الجهاز المناعي يصبح أضعف لأسباب مختلفة.
وأضاف العالم الألماني أن دخول الشخص مرحلة الشيخوخة يزيد من خطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي، التي تسببها فيروسات نوروفيروس مثلا أو بعض أنواع البكتيريا الأخرى.
وأوضح كويلوه أن أحد أسباب ذلك هو التغيرات، التي تحدث في بطانة المعدة؛ حيث يتم قتل العديد من مسببات الأمراض عن طريق الحمض، الأمر الذي يختلف مع الكثير من كبار السن، لأن قيمة الرقم الهيدروجيني في معدتهم يرتفع للغاية، ونتيجة لهذا تنتقل العديد من الجراثيم من المعدة إلى الأمعاء؛ وهنا تسبب الكثير من الأضرار.
ويوصى خبراء الصحة بتوخي الحرص والحذر مع كبار السن، مثلًا من خلال الابتعاد عن اللحوم النيئة، والتي يمكن أن تحتوي على جراثيم خطيرة كالليستيريا، والتي قد تسبب العدوى بها إلى وفاة الأشخاص كبار السن.
بالإضافة إلى ضرورة مراعاة نظافة المطبخ وتنظيف السكاكين وألواح التقطيع جيدًا، وخاصة بعد تقطيع اللحوم النيئة عليها، ويمكن ارتداء قفازات مطاطية عند تجهيز اللحوم.
اقرأ أيضا:
وزارة الدفاع الأمريكية تطور دواء يؤخر علامات وآثار التقدم في السن