التخلي عن التحضير الذاتي للغذاء لصالح الأطعمة المعبأة والمعالجة، عده خبراء أحد أكثر أسباب زيادة الوزن والسمنة شيوعًا لدى الأشخاص في وقتنا المعاصر.
إلا أنه غالبًا ما يُنظر إلى اكتساب الوزن الزائد نتيجة الإفراط في تناول الطعام، ولكن هذا ليس هو الحال دائمًا.
وقال موقع «ميديك فوروم» الروسي، في دراسة نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، إن المراقبة الصارمة لتناول السعرات الحرارية لا تلعب دورًا كبيرًا في إنقاص الوزن.
ويؤكّد العلماء أن الأطعمة التي يتناولها الكثير من الناس اليوم قد تحتوي على مكونات تغير عملية التمثيل الغذائي في الجسم، وكيفية معالجة الدهون وتخزينها وهذا يؤدي إلى اكتساب كتلة دهنية.
وحدّد الخبراء خمسة أسباب رئيسة لاكتساب الوزن الزائد لا تتعلق بالإفراط في تناول الطعام، وهي:
الأغذية المصنعة:
إذا كان النظام الغذائي للشخص يتكون في الغالب من المنتجات المصنعة والمعلّبة، بما في ذلك المنتجات شبه المصنعة والوجبات السريعة، فمن المحتمل أن يسهم ذلك في اكتساب وزن زائد؛ لأنه في مثل هذه المنتجات يوجد الكثير من الدهون الاصطناعية والكربوهيدرات البسيطة، والتي يؤدي استيعابها إلى تنشيط العمليات المرتبطة بترسّب الدهون في الجسم.
تكيس المبايض
هذا الاضطراب هو أحد الأسباب الشائعة للسمنة عند النساء: 40 إلى 80 % من النساء المصابات بها يعانين من زيادة الوزن. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن مرض تكيس المبايض يؤثر على معدل التمثيل الغذائي؛ ما يؤدي إلى اضطراباته التي تزيد من خطر زيادة كتلة الدهون ومرض السكري.
3.النشاط البدني
يلعب نمط الحياة المستقرة دورًا كبيرًا في السمنة، فإذا لم ينخرط الشخص في أي نشاط بدني، تتراكم الدهون في الجسم، حتى لو لم يسئ تناول الطعام، وكلما تقدمنا في السن، نجح هذا المبدأ فعليا. يحتاج الأشخاص ذوو المهن المستقرة إلى النهوض والمشي للحفاظ على حركة الجسم.
4.نقص الهرمونات:
مع انخفاض مستوى هرمون اللبتين في الجسم، تتعطل آلياته للتحكم في ترسب الدهون ومع مرور الوقت يؤدي هذا إلى زيادة الوزن تدريجيًا. غالبًا ما يظهر هذا الانخفاض في الأشخاص الذين يفتقرون إلى النوم بانتظام.
5.التوتر والقلق:
يعتقد العديد من الباحثين أن القلق المفرط والتوتر المستمر المتأصل في كثير من الناس المعاصرين ربما يكون السبب الرئيسي للسمنة. هذه العوامل تكمن وراء اضطراب الأكل الذي ترتبط به عادات الأكل غير الصحية ومشاكل الوزن.