يمثل ارتفاع ضغط الدم تحديًا بالنسبة لمصابيه، فيواجه مرضاه صعوبات في التحكم فيه، ما يجعلهم على شفا حفرة من الانزلاق نحو أضرار صحية وآثار سلبية، يخلفها تطور تبعات هذا المرض المزمن.
وبطبيعة الحال، سعى المتخصصون إلى إيجاد طرق تقي الشخص من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، وهو أمر وجدوه في طبيعة الأطعمة المتناولة، والتي يمكنها حماية الفرد من هذا المرض.
اقرأ أيضًا: نصائح مهمة لقياس ضغط الدم بشكل صحيح
ونصح تقرير، نقلته «العربية»، بتفادي العادات السلبية المتعلقة بالأطعمة، وهي كالآتي:
عدم تناول البوتاسيوم
تجنب تناول البوتاسيوم قد ينتهي بكارثة على المدى الطويل، فنوهت إخصائية التغذية ماريا رودريغز، أن بعض الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم حال تواجدها ضمن نظام غذائي منخفض الصوديوم، يساعد في خفض ضغط الدم.
تناول الأطعمة المصنعة
يتسبب الإفراط في تناول الأطعمة المصنعة إلى رفع مستويات ضغط الدم، وهو ما أوضحته خبيرة الصحة إلينا كايدانيان: «الأطعمة المصنعة تحتوي عادةً على صوديوم أكثر بكثير من الأطعمة الأخرى».
تناول الطعام في الخارج
وأضافت «كيدانيان»، أن تناول الطعام بالخارج أمر ممتع، إلا أن خيارات الطعام الصحية محدودة: «يستحيل تحديد الصوديوم المضاف إلى وجبات المطاعم، وخاصة الأطعمة ذات الجودة الأقل مثل الوجبات السريعة».
تجنب قراءة الحقائق الغذائية
تناول الطعام المقلي
يرتبط تناول الأطعمة المقلية بارتفاع ضغط الدم وفق إشارة الإخصائية تريستا بيست: «هناك سببان رئيسيان لهذا، أولها هو احتواء هذه الأطعمة على دهون مشبعة ومتحولة ما ينتهي بزيادة الوزن، وثانيها هو احتوائها على على نسبة كبيرة من الصوديوم، خاصة فيالخبز والتوابل المستخدمة في القلي».
عدم تناول الدهون الصحية
السعي لخفض الدم لا يعني التخلص من جميع الدهون، فلابد من الإبقاء على الصحي منها، خاصة التي تحتوي عليها الأفوكادو، وزيت الزيتوت، وزبدة الفول السوداني.
وكشفت الإخصائية كاتي توماشكو، أن الدهون الصحية مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية تساعد على تقليل الالتهاب ومركبات تقلص الأوعية الدموية في الجسم.
الإفراط في تناول ملح الطعام
يحتوي الملح على الصوديوم الذي يعد المساهم الرئيسي في أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم، ما يفرض على الشخص ضرورة التحكم في الكمية التي يتناولها.