وجدت دراسة أمريكية حديثة أن اتباع حمية غذائية غنية بالبروتين في منتصف العمر يرفع احتمالات الإصابة بأنواع الأورام السرطانية المختلفة مع التقدم في العمر بمقدار أربع أضعاف.
وشملت الدراسة، حسب صحيفة «إكسبرس» البريطانية، 6 آلاف شخص جميعهم فوق الـ50 عامًا، وتمت متابعتهم على مدار 18 عامًا.
ووجدت أن الأشخاص، الذين تتراوح أعمارهم بين 50 و65 عامًا، وواظبوا على حمية غذائية غنية بالبروتين في منتصف أعمارهم كانوا أكثر عرضة بمقدار أربع مرات للإصابة بالسرطان خلال فترة البحث.
كما لاحظت أن الأشخاص الذي أكثروا من تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات الحيوانية، مثل اللحوم الألبان والجبن، في منتصف العمر، ارتفعت لديهم نسب الوفاة بالأمراض بنسبة 75%، مقارنة بغيرهم.
الحمية الغذائية الغنية بالبروتين
وجدد العلماء الحمية الغذائية الغنية بالبروتين بأنها الحمية التي يشكل البروتين فيها نسبة أكبر من 20% من السعرات الحرارية اليومية. والحمية متوسط البروتين هي الحمية التي يشكل البروتين فيها نسبة تتراوح بين 10 و19% من السعرات الحرارية اليومية.
وقال فالتر لونغو، أستاذ علم الأحياء بجامعة جنوب كاليفورنيا: «قمنا بدراسة الفئران والإنسان، ووجدنا أدلة مقنعة على أن الحمية الغذائية الغنية بالبروتين، خصوصًا البروتينات الحيوانية، لها نفس أضرار التدخين على الصحة».
وأضاف: «الحميات الغذائية الشهيرة عادة ما تكون غنية بالبروتين ومنخفضة من حيث نسبة السكريات. هذا يساعد في خسارة الوزن، لكنها ليست حمية مفيدة على المدى الطويل».
ووجدت الدراسة كذلك أن الأشخاص فوق الـ65 عامًا، وواظبوا على حمية غذائية متوسط من حيث نسبة البروتين بها، تمتعوا بصحة أفضل من غيرهم في هذا السن المتقدم.
ولفت فريق البحث إلى أنه لا توجد دلائل على وجود علاقة بين تناول كميات كبيرة من البروتين النباتي، المستخرج من نباتات مثل الفول، وارتفاع احتمالات الإصابة بالسرطان.
وينصح العلماء بتناول كميات معقولة من البروتين الحيواني، خصوصًا لكبار السن، لما لها من فوائد صحية بشكل عام.
اقرأ أيضًا:
