يقف الزبائن في طوابير أمام مخبز ومقهى في مدينة القدس لشراء «أبوظبي دونات»، وهي حلوى بنكهة التمر مستوحاة من اتفاقية السلام التاريخية بين الإمارات وإسرائيل.
والكعك، المعروف باسم «سوفجانيوت» باللغة العبرية، طعام يشيع تناوله في إسرائيل خلال عطلة عيد الأنوار «الحانوكا»، والتي يتناول فيها اليهود بشكل تقليدي طعاماً مقلياًن إلا أن الطاهيان ايتسيك وكيرين كادوش أضافا لمسة جديدة لحلوى العيد هذه السنة.
وفي مقهى «كافي كادوش» الذي يملكه الطاهيان، ابتكرا «أبوظبي دونات» المحشو بالكريمة المصنوعة من التمر، الذي أرسله خصيصاً لإسرائيل أفراد من الطائفة اليهودية في الإمارات، والمغطى بالنوجا وورق بلون الذهب صالح للأكل. ويباع بمبلغ 22 شيكل أي ما يقرب السبعة دولارات أمريكية مقارنة بمبلغ 18 شيكل أي 5.50 دولار للكعك العادي.
وقال ايتسيك كادوش لوكالة «رويترز»، إن المنتج الجديد وسيلة للتعبير عن الامتنان لعملية السلام التي شرعت فيها إسرائيل والإمارات.
وقالت تالي بنتو، وهي زبونة من تل أبيب، إنها وجدت نكهة مميزة في تذوق كعك بمكونات جاءت خصيصاً من الخليج.
وأضافت: «نحن في غاية السعادة بأن تكون لنا هذه العلاقات الطيبة مع دول مختلفة، وأيضاً مع أبوظبي»، مشيرة إلى الانفراجة الدبلوماسية في الآونة الأخيرة مع دول عربية أخرى مثل البحرين والسودان والمغرب.
اقرأ أيضًا:
الخضيري يُحذر من كثرة تناول المقليات