كشفت دراسة استرالية حديثة، عن أن تناول الفواكه والخضراوات يساعد في تقليل التوتر والقلق، مشيرة إلى أن الذين يستهلكون فواكه وخضراوات عالية المستوى أقل تعرضًا للضغوط من أولئك الذين لديهم استهلاك أقل.
ووجد باحثون في جامعة إديث كوان في أستراليا أن تناول المزيد من الفواكه والخضروات ليس مفيدا لنظامك الغذائي فحسب، بل يمكن أن يساعد أيضًا في تقليل التوتر والقلق.
ووفقًا لدراسة أجريت على 8600 أسترالي تتراوح أعمارهم بين 25 و91 عامًا، فإن الأشخاص الذين تناولوا 470 جرامًا على الأقل من الفاكهة والخضراوات يوميًّا واجهوا مستويات ضغط وتوتر أقل بنسبة 10% مقارنة بالأشخاص، الذين تناولوا أقل من 230 جراما يوميًّا.
تقول سيمون رادفيلي باجتيني الباحث الرئيسي في الدراسة التي ونشرتها في مجلة Clinical Nutrition: وجدنا أن الأشخاص الذين يستهلكون فواكه وخضراوات عالية المستوى أقل تعرضًا للضغوط من أولئك الذين لديهم استهلاك أقل، ما يشير إلى أن التغذية تلعب دورًا رئيسيًّا في الصحة العقلية.
وتشير التقديرات إلى أن واحدًا من كل عشرة أشخاص يعيشون على الأرض يعاني من التوتر والقلق كل يوم، وفقًا لروسيا اليوم.
وأضافت رادفيلي أن الدراسات السابقة أظهرت وجود صلة بين استهلاك الفاكهة والخضروات والضغط العصبي لدى البالغين الأصغر سنًا، لكن هذه هي المرة الأولى التي نشهد فيها نتائج مماثلة لدى البالغين من جميع الأعمار.
لم يتضح بعد كيف تكون الفواكه والخضراوات مفيدة جدًا لخفض مستويات التوتر، لكن الباحثين يتوقعون أن أن يكون ذلك مرتبطًا باستهلاك العناصر الغذائية الرئيسية الموجودة فيها.
وأوضحت رادفيلي أن الخضار والفواكه تحتوي على عناصر غذائية مهمة مثل الفيتامينات والمعادن والفلافونويد والكاروتينات التي يمكن أن تقلل الالتهاب والإجهاد التأكسدي في الجسم، وبالتالي تحسين الصحة العقلية.
اقرأ أيضا: