أكدت إحصائيات «جمعية القلب» الأمريكية، على أن أمراض القلب مسئولة عن 33% من حالات الوفاة في الولايات المتحدة .
وذكر موقع «إيت ذيث» الأمريكي، أن بعض الإحصائيات تفيد بأن أن أمراض القلب تتسبب في حالة وفاة كل 38 ثانية، مشيرا إلى أن هذه الإحصائيات مرعبة، لكنه يمكن الوقاية من هذه الأمراض عن طريق تجنب بعض الأطعمة أو التقليل من تناولها.
وجاء في مقدمة تلك الممنوعات الحلوى بأنواعها حيث أشار الموقع إلى أن الحلوى المصنعة من السكريات وبعض النكهات والصبغات، تحتوي على دهون أحادية ودهون مشبعة وسعرات حرارية عالية وكولسترول.
ويدخل في ذك أيضًا الشيكولاتة الداكنة؛ لأنها تسبب زيادة نسبة الدهون والسكريات في الجسم.
ويأتي في المرتبة الثانية- شرائح البطاطس، لاحتوائها على سعرات حرارية ودهون إضافة إلى الصوديوم.
ويقول موقع «إيت ذيث» إن حصول الجسم على كميات صغيرة من الصوديوم يكون أفضل للحفاظ على صحة القلب. وتقول جمعية القلب الأمريكية إن تناول أكثر من معلقة ملح في كل الطعام خلال اليوم قد يزيد ضغط الدم وبالتالي صحة القلب.
كريمة القهوة
الإكثار من تناول القهوة بالكريمة من الأشياء الضارة بصحة القلب، وينصح الخبراء بأن يتم استخدام اللبن بديل لها، لأنها تحتوي على نسب عالية من الأحماض الدهنية.
الكعك
يعد الكعك من الأطعمة المضرة لصحة القلب، لاحتوائه على نسب عالية من الدهون غير المشبعة، ويتم إنتاجه بصورة كبيرة صناعيا باستخدام الزيوت المهدرجة.
المشروبات الغازية
إضافة إلى دورها في زيادة الوزن، فإن المشروبات الغازية يمكن أن تؤثر على صحة القلب وقدرتها على ضخ الدم بكفاءة.
وأوضح موقع «إيت ذيث» إن ضررها يصبح أكبر عندما تصبح جزءًا من روتين الطعام اليومي، مشيرا إلى أنها ربما تكون من مسببات مرض السرطان على المدى الطويل.
مشروبات الدايت
يعتقد البعض أن عدم احتواء مشروبات الدايت، على السكر يجعلها مشروبا مناسبا لصحة الجسم؛ لكن الواقع أن لها أضرار على صحة القلب خاصة أن تناولها يكون سببا في تحفيز البنكرياس لإنتاج نسب أعلى من الأنسولين، الذي يؤدي إلى زيادة ترسب الدهون وما يتبعه من مشاكل تؤثر على صحة القلب.
الخبز الأبيض
ينصح الخبراء بتناول الخبز المصنوع من حبات القمح المحتوية على النخالة، بينما يحذرون من الخبز الأبيض، الذي يتم صناعته من الدقيق الخالص، لأنه يكون خاليًا من العديد من الألياف المفيدة التي تساهم في تحسن صحة القلب.
البسكويت
رغم فوائده الغذائية، إلا أن البسكويت يحتوي على الأسباب الثلاثة الضارة للقلب وهي الدهون المشبعة والصوديوم، إضافة إلى خلوها بصورة شبه كاملة من الألياف.
الأيس كريم
يمكن أن تسبب بعض مكونات الأيس كريم زيادة ضغط الدم، كما أنها يمكن أن تسبب مشاكل في تدفق الدم عبر الأوعية الدموية الصغيرة بصورة تؤثر سلبا على صحة القلب.
وبحسب الخبراء، فإن بعض الحالات يمكن أن تتعرض لسكتات قلبية بسبب هذه الأطعمة إذا لم يتم علاج مشكلة تدفق الدم داخل الأوعية.
الأرز الأبيض
تناول كميات كبيرة من الأرز الأبيض يمكن أن يتسبب في زيادة نسبة الأنسولين في الدم وزيادة الوزن وهو ما يقود لخطر الإصابة بأنواع مختلفة من أمراض القلب.
