قدمت أخصائية التغذية «لينا دوماني»، طريقة لإعداد وجبات متوازنة للحفاظ على الصحة خلال شهر رمضان.
وقال «دوماني»، إن جميع الوجبات التي يتم يتناولها يجب أن تشمل أنواعا متعددة من الخضراوات والفواكه.
وأكملت، أن قصر الوجبات على المكرونة واللحوم، من دون اهتمام بالخضروات؛ يؤدي إلى الحرمان من الفيتامينات والمعادن.
وتابعت أخصائية التغذية، أن تناول اللحوم والمكرونة يجب أن يتوازى مع تناول السلطة المشمولة بمختلف ألوان الخضروات.
وأن فوائد الطماطم والخيار لا تتوافر في اللحوم؛ لأن كل نوع من الأكل به مجموعة مرتبطة به من الفيتامينات والمعادة.
وواصلت، أن جميع الفئات العمرية من الكبار والصغار والنساء والرجال يناسبهم النظام الغذائي، مع أهمية مراعاة ذوي الأمراض المزمنة ومتابعتهم من قبل أخصائيي التغذية؛ لتجنب مأكولات معينة.
