قالت أمل كنانة، الأكاديمية وأخصائية التغذية العلاجية، إن «شوربة البصل تعمل على زيادة البكتريا النافعة فى الأمعاء، وبالتالي تعمل زيادة المناعة في الجسم، ما يساعد ذلك عن تخفيف الالتهابات سواء بالحلق أو الرئتين أو البلغم، لكن لن تكون شربة البصل وحدها كافيه لذلك، حيث يجب أن يكون معها الفلفل الأسود الذي يساعد على تفاعل المواد مع بعضها لمساعدة الجسم في مواجهة أي التهابات».
وأضافت خلال مداخلة هاتفية عبر «العربية fm»، أن «هناك أشياء تعمل على تقوية المناعة وزيادة البكتريا النافعة موجودة في المخللات، والزبادي، والفلفل الأسود والزعتر والزنجبيل».
وأوضحت أخصائية التغذية العلاجية، أن «هناك أشخاص لا تتحمل تناول البصل "نيء" نظرا لأنه يسبب حرقان في المعدة»، مؤكدة في هذا الشأن أن تناوله سواء "نئ" أو مطبوخ يعطي نفس النتيجة.
