أوضح الدكتور أندريه سيماكوف، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي المرتبطة بالأعصاب، أن الجسم يحرق سعرات حرارية حتى في حالة الراحة التامة، إذ يصل معدل الحرق اليومي إلى 1,800 سعرة حرارية للرجال و1,400 للنساء.
وأشار سيماكوف إلى أن الشخص الذي يقضي يومه أمام الحاسوب أو مستلقيًا على الأريكة يستهلك أكثر من ألف سعرة حرارية يوميًا، حيث تستخدم هذه الطاقة بشكل أساسي لتدفئة الجسم، كون الإنسان من ذوات الدم الحار، ما يتطلب طاقة مستمرة.
وأضاف أن عملية الأيض تظل نشطة حتى مع قلة الحركة، وأن الجسم يستهلك الطاقة باستمرار، مؤكدًا أن الاعتقاد الشائع بأن الحرق يزداد بشكل كبير في الطقس البارد غير دقيق، إذ يتطلب الأمر التعرض لبرد شديد أو ظروف معيشية غير معتادة ليزداد معدل الحرق بشكل ملحوظ.
العوامل المؤثرة في معدل الحرق
وأوضح الأخصائي أن معدل استهلاك السعرات الحرارية أثناء الراحة يُحسب وفق معادلات تأخذ في الاعتبار الجنس والعمر والوزن، لافتًا إلى أن الحرق يكون أعلى نسبيًا في سنوات الشباب، ثم ينخفض تدريجيًا مع التقدم في العمر، ويبدأ الانخفاض الملحوظ عادة بعد سن الستين.
وفي ما يخص الوزن، أوضح سيماكوف أن الرجل الذي يزن حوالي 80 كيلوغرامًا يحرق نحو 1,700 إلى 1,800 سعرة حرارية يوميًا أثناء الراحة، فيما تحرق المرأة ذات الوزن 55 كيلوغرامًا حوالي 1,300 إلى 1,400 سعرة حرارية. أما من يمتلك وزناً أعلى، مثل الرجل الذي يبلغ 140 كيلوغرامًا، فقد يصل حرقه اليومي في حالة الراحة إلى 2,600 أو 2,700 سعرة حرارية.
النشاط البدني وتأثيره
يُذكر أن النشاط البدني يزيد من معدل استهلاك الطاقة، فممارسة التمارين الخفيفة ترفع الحرق بشكل طفيف، بينما يؤدي التدريب المنتظم أو العمل البدني إلى زيادة ملحوظة في عدد السعرات الحرارية المستهلكة يوميًا.
