تبحث جميع الأمهات عن الطرق المثالية لتغذية أبنائهن خلال العام الدراسي، لضمان سلامة أجسادهم وصحة عقولهم فضلًا عن مدهم بالوجبات التي تُحفز مستوى التركيز والطاقة في آن واحد.
وفي هذه الإطار، نصحت هيئة الصحة العامة عبر تويتر، باتباع خطة أسبوعية لإعداد حقيبة إفطار مدرسية صحية وتتمثل فيما يلي:
فطار يوم الأحد
شريحة خبز مع معلقة طعام من زبدة الفول السوداني وكوب من الجزر المقطع على شكل أصابع وكوب من الزبادي.
فطار يوم الاثنين
4 مصابيب وكوب من الخيار المقطع على شكل أصابع+ 2 بسكوت مملح.
فطار يوم الثلاثاء
نصف رغيف خبز محشو بالجبن البيضاء المخلوطة مع الفلفل الأخضر المفروم و5 حبات من الطماطم الكرزية أو حبة طماطم صغيرة وحفنة من المكسرات الطازجة المشكلة.
فطار يوم الأربعاء
2 شريحة خبز محشوة بيضة واحدة وكوب من الخيار المقطع على شكل أصابع وكوب من اللبن.
فطار يوم الخميس
2 قطعة وافل بطاطس وكوب من الجزر المقطع على شكل أصابع و2 بسكويت مملح.
التغذية السليمة للأطفال حتى عمر 5 سنوات
وبحسب وزارة الصحة، هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها للتغذية السليمة للأطفال حتى عمر 5 سنوات وتشمل ما يلي:
1- الرضاعـــة الطبيعية الحصرية للطفل منذ الولادة حتى اكتمال 6 أشهر من عمر الطفل.
2- إدخال الأطعمة الصلبة للطفل بعد عمر 6 أشهر بالتدريج.
3- تقديم ثلاث وجبات يوميًّا ووجبتين خفيفتين للطفل في عمر عام.
4- تجنب الأطعمة التي تحتوي على نســـبة عالية من الألياف.
5- تجنب منتجات الحليب التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون للأطفال أقل من العامين.
6- إدخال منتجات الحليب قليلة الدسم تدريجيًّا للأطفال عند عمر عامين وذلك في حال نمو الطفل بشكل طبيعي.
7- مراعاة نسبة الملح في الطعام للأطفال (أقل من1جرام في اليوم للطفل حتى عمر عام، والطفل من عمر عام إلى3 أعوام لا تزيد الكمية على جرام في اليوم، وبحد أقصي 3 جرام في اليوم للطفل من 4 إلى 6 أعوام.
نصائح عامة لتغذية الطفل
1- استخدام الزيوت النباتية غير المشبعة (مثل زيت الزيتون وزيت
الذرة) أكثر من الدهون الحيوانية والزيوت المشبعة مثل الزبدة والسمن وزيت النخيل).
2- اختيار اللحوم البيضاء (الدواجن) والأســـماك والتي تحتوي على
نسب أقل في الدهون من اللحوم الحمراء.
3- عدم الإكثار من تناول اللحوم المصنعة لأنها تحتوي على نسب عالية من الدهون والأملاح.
4- تناول الحليب ومشتقاته قليلة الدسم أفضل من كاملة الدسم.
5- تجنب الأغذية المصنعة والمخبـــوزة والمقلية التي تحتوي على دهون صنعة متحولة (مهدرجة).