أكد مدير عام التجزئة في الهيئة العامة للمنشآت المتوسطة والصغيرة «منشآت» محمود مازي، ظهور توجهات جديدة في السوق السعودية، مثل ظاهرة المطابخ السحابية التي انتشرت في الفترة الماضية، وبدأت تستخرج تراخيص عمل حكومية.
وأضاف «مازي»، في مداخلة مع قناة الإخبارية، أن انتشار ظاهرة المطابخ السحابية والطلبات عبر التطبيقات أدى إلى ارتفاع قيمة الناتج المحلي لأنشطة المطاعم والمقاهي.
وأشار إلى أن ذلك التطور أدى إلى دخول الكثير من العاملين في هذه القطاعات، لافتًا إلى تغير سلوك المستهلك؛ حيث أصبح الكثير من المواطنين يطلبون احتياجاتهم عبر التطبيقات.
