هناك طرق كثيرة لتحضير مشروبات صحية ومتوازنة تعمل على تحسين عملية الهضم، والتمثيل الغذائي، وتساعد الجسم في التخلص من الدهون الزائدة غير المرغوب فيها.
وينصح الأطباء، كما نقلت جريدة «ميرور» البريطانية، بالمواظبة على تناول مشروب أخضر يتكون من نوعين فقط من الأعشاب، للتخلص من الدهون الحشوية، أو دهون «الكرش»، التي تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية واضطراب في التمثيل الغذائي.
ويتكون العصير بشكل أساسي من الكزبرة، التي تحتوي على نسب مرتفعة من العناصر المغذية والألياف ومضادات الأكسدة، ولها فعالية مضادة لمرض السكري والأورام السرطانية.
اقرأ أيضًا:
4 آثار سلبية تدمر صحة الجسم للإكثار من المكرونة
ويوصي أطباء التغذية بإضافة الحبوب الكاملة والفواكه إلى أوراق الكزبرة لصنع عصير شهي، مليئ بمضادات الأكسدة التي تحسن من عملية الهضم وتقضي على الدهون الضارة.
ويؤكد خبراء التغذية أن عصير الكزبرة يساعد في إنقاص الوزن بشكل سريع، ويزيد من التمثيل الغذائي، ويساعد في حرق السعرات الحرارية الزائدة. ويمكن إضافة قطع من الليمون إلى المزيج لتحسين مذاقه.
وأظهرت أبحاث أن اوراق الكزبرة تعزز التمثيل الغذائي عن طريق زيادة إفراز الأنسولين في الجسم؛ ما يساعد في إدارة نسبة السكر بالدم.
كما وجدت أن المكملات الغذائية المعتمدة على الكزبرة ترفع من نسب الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، والمتعددة في الأنسجة الدهنية، وتقلل من الأحماض الدهنية. وذلك لأنها غنية بأحماض أوميجا 3 وأوميجا 6.