هذه الفاكهة تحمي من العمى.. تعرف عليها

أثبتت دراسات حديثة أن فاكهة التوت الغوجي تعمل على حماية صحة العين والبصر، والوقاية من الإصابة بعدد من الأمراض التي تصيب العين مع التقدم في العمر، وأهمها الضمور البقعي، الذي يسبب العمى.

واعتمدت الدراسة، أجراها باحثون في علم الأحياء الغذائي بجامعة كاليفورنيا الأمريكية، على تقسيم 30 شخص، تتراوح أعمارهم بين 45 إلى 65 عامًا، إلى مجموعتين. استهلكت المجموعة الأولى حصة من التوت المجفف خمس مرات بالأسبوع لمدة ثلاثة أشهر، فيما استهلكت المجموعة الثانية علاجات مقوية للعين على مدار الفترة نفسها.

وبالمقارنة بين كثافة الأصباغ الواقية في العين لأفراد كل مجموعة، قبل الإطار الزمني للدراسة وبعده ، وجد الباحثون تغييرات مفيدة لدى المجموعة التي استهلكت التوت فقط، بينما لم تظهر مجموعة المكملات أي تحسن، حسبما نقل موقع «Eat This Not That».

وأرجعت الدراسة هذا التحسن إلى عنصرين يحتوي عليهما التوت الغوجي، وهما اللوتين وزياكسانثين، وهما يعملان عن تحسين صحة العين، ويعملان بمثابة واقي شمسي للعين. ولاحظت أن ارتفاع نسبة المكونين في شبكية العين مرتبط بصحة أفضل للبصر؛ لأنها تقوم بتصفية الضوء الأزرق الضار ويوفر حماية مضادة للأكسدة.

كما تتوافر عناصر اللوتين وزياكسانثين في أطعمة أخرى مثل صفار البيض والذرة والسبانخ والكوسة.