حذر أستاذ وعالم المسرطنات الدكتور فهد الخضيري، اليوم الأربعاء، من المبالغة في تناول زيت الزيتون مؤكدًا أنه قد يرفع الكوليسترول.
وقال الخضيري، في تغريدة على «تويتر»، إن «زيت الزيتون هو أفضل أنواع الدهون والزيوت على الإطلاق وبديل آمن لتغذية الجسم بحاجته من الدهون اليومية فلا يرفع الكوليسترول. لكن إذا بالغت بالكمية وزاد عن حاجة الجسم فقد يرفع الكوليسترول؛ لأنه إذا زاد عن حاجة الجسم يعود إلى التحول والتخزين.. إذا تناوله باعتدال».