يحذر الأطباء من الإفراط في تناول بعض الخضراوات والتي قد تتسبب في الإصابة بمرض خطير.
وتفصيلًا، أوضح الدكتور أندريه فوروبيوف، أخصائي الأورام، أن الخضراوات المخللة تضاعف من خطر الإصابة بسرطان المريء.
ويوضح فوروبيوف أنه توجد علاقة متبادلة بين سرطان المريء والخضراوات المخللة المفضلة لدى كثيرين.
وأضاف "تشير نتائج الدراسات العلمية إلى أن الخضراوات المخللة. تزيد من خطر الإصابة بسرطان المريء بمقدار ضعفين".
وتابع الدكتور أندريه فوروبيوف "يحتل سرطان المريء المرتبة الرابعة عشرة من حيث الانتشار بين البالغين".
