يحتوي البصل على العديد من الفوائد نتيجة لأنه يوجد به فيتامينات عدة من أبرزها فيتامين «سي»، لكن في القوت ذاته، هناك بعض الأمراض التي لا يجوز المصابين بها تناول البصل حتى لا تسبب لهم أضرارًا ومضاعفات.
وقالت ماريا تيخوميروفا خبيرة التغذية الروسية إن البصل له العديد من الخصائص المفيدة، وله تأثيرات مضادة للبكتيريا والفيروسات.
ومن فوائد البصل أنه يحتوي على الكبريت الذي يساعد في إزالة السموم، البصل أيضا مصدر جيد لفيتامين سي والفيتامينات والمعادن الأخرى، فهو يحفز الهضم ويزيل السوائل الزائدة.
فوائد البصل للرجال
وأشارت تيخوميروفا إلى أن الكيرسيتين المضاد للأكسدة في البصل مفيد أثناء الإصابة بالسرطان والحساسية، وبالإضافة إلى ذلك يحسن البصل جودة الحيوانات المنوية.
كما يعمل البصل على تعزيز الجهاز المناعي، بسبب احتوائه على نسب عالية من فيتامين سي وفيتامين ب الذي يعزز الجهاز المناعي مما يقي من الكثير من الأمراض والحماية من العدوى.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البصل على السيلينيوم الذي له دور في تحفيز وظائف المناعة والتقليل من الالتهابات ومنع الإصابات الفيروسية.
كما يساعد البصل على الوقاية من الإصابة بالأنيميا، إذ أكدت الدراسات أن البصل يساعد على تعزيز مستوى كرات الدم الحمراء بالجسم وزيادة إنتاجها، مما يساعد على التقليل من معدل الإصابة بفقر الدم والأنيميا.
وتشير الدراسات إلى أن من فوائد البصل خفض خطر الإصابة بالسرطان، حيث يساعد على التقليل من نسبة الإصابة بالأمراض السرطانية المختلفة، إذ يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة القوية التي تحمي خلايا الجسم من الجذور الحرة المسببة للأمراض السرطانية.
ويساعد البصل على تنظيم مستوى السكر بالدم، وهذا لأنه يحتوي على مادة الكروم التي تقي من ارتفاع معدل السكر، ولهذا ينصح بتناول البصل لمرضى السكري.
ويعمل البصل على تقوية القلب لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة والمركبات التي تساعد على التقليل من الدهون الثلاثية بالدم، وخفض معدل الكوليسترول مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض القلبية.
فوائد البصل للبشرة
كما يساعد البصل يساعد على حماية البشرة من التجاعيد التي تصيب البشرة مع التقدم في السن، حيث أنه يحتوي على فيتامين سي الذي يساعد على إنتاج الكولاجين، كما أنه مفيد جدا لنضارة البشرة وترطيبها والتقليل من مشكلات البشرة من حبوب وبثور وجفاف.
أضرار البصل
غير أن خبيرة التغذية الروسية ماريا تيخوميروفا أكَّدت أن المصابين بتقرحات المعدة والاثني عشر يجب أن يتناولوا البصل بحذر، وفقا لموقع «روسيا اليوم».
اقرأ أيضا:
«البصل».. فوائد كثيرة في مكافحة العديد من الأمراض
يحد من السرطان.. البصل الأحمر أفضل من الأبيض