حدد أحد الأطباء الروس مقدار الحلوى التي يفضل السماح للأطفال بتناولها على مدار اليوم الواحد.
وقال الطبيب إسماعيل أوسمانوف، كبير أطباء الأطفال بوزارة الصحة الروسية، إنه يمكن السماح لهذه الفئة العمرية من الأطفال، بتناول قطعتي حلوى خلال اليوم.
وأضاف في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء، أنه يسمح للأطفال الذين أعمارهم 7-10 سنوات، بتناول 2-3 قطع، والأطفال الأكبر ثلاثة قطع من الحلوى في اليوم لا أكثر، بحسب موقع "روسيا اليوم".
ووفقًا لتوصيات منظمة الصحة العالمية، أوضح الطبيب أوسمانوف، أنه يجب ألا تتجاوز كمية السكر التي يتناولها الأطفال الذين عمرهم 4-6 سنوات 19 جرامًا من السكر، أو أربعة ملاعق صغيرة.
وقال إن الأطفال الذين أعمارهم 7-10 سنوات 24 جرامًا (5 ملاعق صغيرة)، والأطفال الذين عمرهم 11 عامًا يمكنهم تناول 30 جرامًا من السكر في اليوم (ستة ملاعق صغيرة).
وأشار إلى أن وزن قطعة الحلوى يبلغ 13-15 جرامًا منها 8-12 سكر، لذلك يمكن للأطفال الصغار تناول قطعتين والأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 7- 10 سنوات 2- 3 قطع، والأطفال الأكبر 3 قطع وهو الحد الأقصى المسموح به.
وبيّن أن قطعة الحلوى (كراميل) منتج معقد، يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والدهون، ولكي يهضمه جسم الطفل بسهولة، يحتاج إلى كمية كبيرة من إنزيمات الجهاز الهضمي، التي تنتجها المعدة والبنكرياس والكبد.
ولفت إلى أنه عندما نتناول الحلوى على معدة فارغة، تكون أعضاء الجهاز الهضمي غير جاهزة للعمل، ما يؤدي إلى تأخر عملية الهضم لساعات طويلة، وظهور "ثقل" في المعدة، وزيادة الضغط على البنكرياس، وإنتاج كمية كبيرة من الأنسولين".
ونصح الطبيب الروسي بالسماح للأطفال بتناول الحلوى بعد وجبة الفطور أو الغداء؛ لأنه فسيولوجيًّا ينخفض إنتاج جميع إنزيمات الجهاز الهضمي في الليل.