توصلت دراسة أجرتها كلية "إيكان" للطب في الولايات المتحدة إلى وجود علاقة بين تعرض النساء الحوامل والأطفال للمواد الكيميائية الدائمة (PFAS) وارتفاع احتمالات الإصابة بالتهابات الأمعاء والأمراض المناعية المزمنة خلال مراحل مبكرة من العمر.
وأوضحت الدراسة، التي نشرتها مجلة "أمراض الجهاز الهضمي والكبد"، أن المواد الكيميائية المستخدمة في أواني الطهي غير اللاصقة وأغلفة الوجبات السريعة تتراكم في الجسم، وترتبط بارتفاع مستويات مؤشر الالتهاب المعروف بـ"الكالبروتكتين" في براز الأطفال.
وأشار الباحثون إلى أن ارتفاع مستوى "الكالبروتكتين" لا يعني بالضرورة إصابة الطفل بمرض التهاب الأمعاء المناعي، لكنه يعد مؤشرًا على زيادة قابلية حدوث الالتهاب مستقبلاً، لا سيما مع استمرار التعرض للمواد الكيميائية الدائمة.
دواعي الحذر من المواد الكيميائية الدائمة
وأضافت الدراسة أن هذه المواد تُستخدم في تصنيع المنتجات المقاومة للماء والحرارة، وتوجد في العديد من المنتجات اليومية، مثل أغلفة الوجبات السريعة، وأواني الطهي غير اللاصقة، وخيوط تنظيف الأسنان، وأكياس الطهي الخاصة بأفران الميكروويف، وبعض مستحضرات التجميل، إلى جانب أنواع من السجاد والأثاث المعالج لمقاومة البقع.
يُذكر أن المواد الكيميائية الدائمة لا تتحلل بسهولة في البيئة أو داخل جسم الإنسان، مما يؤدي إلى تراكمها مع مرور الوقت وارتباطها بعدد من المخاطر الصحية، وهو ما يستدعي الحد من التعرض لها، وفق توصيات الباحثين.
