تثبت الدراسات العلمية كل يوم فوائد المكسرات للصحة، ومن بينها الجوز الذي أثبتت الدراسات وجود فوائد عدة له خاصة إذا كان منقوعًا.
ومن أهم فوائد الجوز المنقوع، أنه مفيد لمرضى السكري؛ حيث إن تناوله منقوعا بشكل يومي يساعد في السيطرة على السكري خاصة النوع الثاني.
كما أن الجوز يتمتع بخصائص مضادة للأكسدة ومركبات تمنع نمو الخلايا السرطانية، وهو ما يجعله مفيدا في الوقاية من الإصابة بالمرض، خاصة سرطان القولون.
ويحتوي الجوز على كميات كافية من اوميجا 3 الدهنية وهو ما يجعله مفيدا في مكافحة التوتر والاكتئاب وتحسين حالة المزاج.
وللباحثين عن الحمية، يساهم الجوز المنقوع في خفض الوزن، لاحتوائه على الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والنحاس والزنك، وهي عناصر تعزز عملية الأيض، كما أنه يعزز الشعور بالشبع.
أما من يعانون من الأرق، فالجوز المنقوع مناسب لهم، بسبب احتوائه على الميلاتونين الذي يلعب دورا مهما في النوم.
اقرأ أيضا: