قالت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (فاو)، إنه «من غير المأمون تذويب الأغذية المجمدة عند درجة حرارة الغرفة العادية».
وأوضحت المنظمة الأممية، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي «تويتر»، أنه «من الأفضل تذويب الأغذية المجمدة بوضعها في الثلاجة (بعد إخراجها من الفريزر)، أو بوضعها في الماء البارد، لمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة».
وأشارت منظمة «الفاو»، إلى أن عاداتنا في التعامل مع الأغذية قد تؤثر على سلامتها.
وكانت وزارة الصحة وجهت -في وقت سابق- نصائح لما بعد التسوق، تضمنت وضع الأطعمة المجمدة واللحوم بالسيارة بجانب المكيف، وحفظها بأكياس محكمة.
وشملت نصائح «الصحة»، كذلك «غسل اليدين جيدًا بعد العودة إلى البيت؛ فأيدي عربات التسوق تحتوي على عدد كبير من البكتيريا المسببة للعدوى والأمراض، ثم البدء بوضع الأطعمة المجمدة بالثلاجة بعد تغليفها جيدًا».