يعد العنب من أشهر الفواكة الموجودة في المنطقة العربية، ويفضلها الجميع من مختلف الفئات العمرية، وذلك لطعمها الحلو اللذيذ والفوائد الكبيرة التي تعود بها على الجسم.
والعنب من الفواكه التي تحتوي على كثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم، وهي من الفواكه الصحية طالما أن استهلاكها لا يتخطى نطاق الاستهلاك المعتدل، كما ذكر موقع «Eat This Not That».
وينصح خبراء التغذية بتناول العنب بمقدار حصة يوميًا على الأقل، وذلك بسبب الفوائد الكبيرة التي يحصل عليها الجسم.
العنب يحسن الذاكرة والتركيز؛ لاحتوائه على نسب مرتفعة من مضادات للأكسدة التي تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي في الدماغ. وهذا يحمي المخ من التدهور المعرفي وفقدان الذاكرة مع التقدم في العمر.
كما يحسن العنب تدفق الدم إلى الدماغ، وبالتالي يحسن التركيز اليومي، وذلك لاحتوائه على مادة «ريسفيراترول»، وهو أحد مضادات الأكسدة المحددة الموجودة بشكل رئيسي في جلد العنب، تساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر عن طريق تقليل الالتهاب في المخ.
وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة مثل فيتامين سي وفيتامين ك والبوليفينول ومضادات الأكسدة والأنثوسيانين، وجميعها مواد تساعد في تقليل الالتهاب. كما أن العنب، خصوصا العنب الأحمر يحتوي على مادة «ريسفيراترول» التي تحمي من الإجهاد والالتهابات.
هناك كثير من الطرق السهلة لعلاج ارتفاع ضغط الدم والوقاية منه، منها تناول العنب، لأنه يساعد في موازنة ضغط الدم لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم ومنخفضة في الصوديوم. كما أن البوتاسيوم يساعد في خفض ضغط الدم عن طريق المساعدة في توسيع الأوردة والشرايين مع التخلص من الصوديوم الزائد.
يساعد العنب في الحصول على قسط مريح من النوم أثناء الليل، لاحتوائه على مادة «ميلاتونين»، وهو الهرمون الذي يساعد على تنظيم دورة النوم والاستيقاظ في الجسم.
