حذر أطباء من تزايد حالات تلف الكبد والفشل الكبدي الحاد المرتبطة بالمكملات الغذائية الطبيعية، خاصة المنتجات التي تحتوي على مستخلصات نباتية مركزة أو مزيج من عدة مكونات.
وأوضح الأطباء، وفقا لصحيفة "ديلي ميل"، أن تحويل المواد الطبيعية إلى مستخلصات مركزة قد يزيد من مخاطرها، إذ تحتوي المكملات على مستويات من المواد الفعالة تفوق تلك الموجودة في الطعام.
وتبرز قصة تيلدا باتمان، ممرضة متقاعدة من نوتنغهام تبلغ 72 عامًا، خطورة هذه المنتجات. فقد بدأت في يناير 2022 تناول مكملات شملت الشاي الأخضر والكركم وحبة البركة والجنسنغ والميلاتونين والأشواغاندا، أملاً في تخفيف أعراض ما بعد كوفيد-19.
وبعد ثلاثة أسابيع، عانت إرهاقًا شديدًا وألمًا وإمساكًا، ولاحظت اصفرار عينيها وراحتي يديها. أظهرت الفحوص إصابتها بفشل كبدي حاد، ونقلت إلى مستشفى متخصص في كامبريدج، حيث خضعت لزراعة كبد طارئة استغرقت 14 ساعة.
أشار البروفيسور جوروبراساد أيثال، استشاري أمراض الكبد، إلى أن معظم خلايا كبدها كانت قد ماتت، وأن استبعاد الأسباب الأخرى جعل المكملات الغذائية السبب المرجح لفشل كبدها.
وبين الأطباء أن بعض المواد في المكملات قد تنتج مركبات سامة تضر بخلايا الكبد، بينما تحفز مكونات أخرى الجهاز المناعي على مهاجمة الكبد. وترتبط بعض الحالات بعوامل وراثية مثل الطفرة HLA-B*35:01.
ويعد الكركم ومستخلص الشاي الأخضر من أبرز المنتجات المثيرة للقلق، إذ تزيد إضافة البيبيرين إلى الكركمين من امتصاصه، بينما قد تصبح الجرعات المرتفعة من مركب EGCG الموجود في مستخلص الشاي الأخضر سامة للكبد.
كما تثير مكملات إنقاص الوزن وبناء الأجسام والتخلص من السموم مخاوف خاصة، لاحتوائها على مكونات عديدة بعضها غير معلن أو غير قانوني.
أظهرت دراسات تزايد حالات تلف الكبد المرتبطة بالمكملات الغذائية، إذ وجدت دراسة متعددة الجنسيات أن المكملات العشبية والغذائية مسؤولة عن نحو 7% من حالات تلف الكبد المؤكدة المرتبطة بالأدوية والمكملات.
وكشفت دراسة أمريكية أن حالات الفشل الكبدي الحاد المرتبطة بالمكملات بين المرضى على قوائم انتظار زراعة الكبد ارتفعت بأكثر من ثمانية أضعاف بين 2003 و2020.
يحذر الأطباء من الاعتقاد بأن المنتجات "الطبيعية" آمنة بالضرورة، مؤكدين أن المكملات تصنف كأغذية ولا تخضع لنفس الرقابة المفروضة على الأدوية.
وفي حالة تيلدا، احتاجت بعد زراعة الكبد إلى غسيل الكلى وجهاز تنفس اصطناعي، لكنها تعافت تدريجيًا واستعادت حياتها اليومية.
